Reconnaître
Son plumage est tout blanc, sans phase sombre, et sa silhouette est celle d'un Héron cendré plus élancé et moins massif. Au repos comme en vol, le cou forme un S marqué d'une cassure au milieu.
En dehors de la reproduction, le bec est jaune, parfois orangé, et les pattes sont noires. Au printemps, le bec fonce, le haut des pattes rougit et de longues plumes fines, les « aigrettes », poussent sur le dos et la poitrine jusqu'à dépasser la queue. Contrairement à l'Aigrette garzette, elle n'a pas de plumes allongées sur la nuque.
Sur une photo nette, regarde le coin de la bouche : la fente du bec se prolonge loin derrière l'œil. En vol, elle avance à coups d'ailes lents et amples, le cou replié et les pattes tendues dépassant la queue.
