Le Serin des Canaries (Serinus canaria) est une espèce de passereau de la famille des fringillidés. Ses variétés domestiquées sont familièrement appelées Canaris, car il est originaire des îles Canaries (ainsi que d'autres îles de Macaronésie).
À l'origine, il possède un plumage marbré de vert et de brun, ce qui lui permet de se camoufler dans les arbres de son environnement naturel. Il est cousin du Serin cini (Serinus serinus) avec lequel il partage de nombreux gènes communs et dont les croisements produisent des hybrides fertiles. Il est également génétiquement très proche de plusieurs variétés de tarins (Spinus sp.) et tout particulièrement du tarin rouge du Venezuela (Spinus cucullatus), lequel a permis la fixation du facteur rouge chez tous les Canaris domestiques présentant cette couleur. Le Serin des Canaries est le symbole animal des îles Canaries.
